【むいむいレシピその４】ペペロンチーノ

にんにく料理は好きだけど、次の日の予定が完全に引き篭もり確定でないと、臭いが気になって食べられないんですよね。

【材料】

にんにくは、ラップに包んでレンジ600ｗで30秒チンする。（15秒過ぎたあたりでプシュープシュー言うので、爆発するのではないかといつも脅えています）薄切りにして芯を取り除く。
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒めてフライドガーリックを作り、取り出しておく。
同じフライパンに、適当な大きさに切ったベーコンと唐辛子を加えて火を通す。
大きめの鍋でスパゲッティをゆでて、アルデンテで上げる。
③のフライパンに④のスパゲッティと、ゆで汁おたま１杯分を加えて、炒め合わせる。
器に盛って、②のフライドガーリックをちらす。