【むいむいレシピその4】ペペロンチーノ

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にんにく料理は好きだけど、次の日の予定が完全に引き篭もり確定でないと、臭いが気になって食べられないんですよね。

 

 

 

【材料】

  • スパゲッティ 100g
  • にんにく 2かけ
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本分くらい
  • ベーコン 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量

 

 

 

【作り方】

  1. にんにくは、ラップに包んでレンジ600w30秒チンする。(15秒過ぎたあたりでプシュープシュー言うので、爆発するのではないかといつも脅えています)薄切りにして芯を取り除く
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、弱火にんにくを炒めてフライドガーリックを作り、取り出しておく
  3. 同じフライパンに、適当な大きさに切ったベーコン唐辛子を加えて火を通す。
  4. 大きめの鍋でスパゲッティをゆでて、アルデンテで上げる。
  5. ③のフライパン④のスパゲッティと、ゆで汁おたま1杯分を加えて、炒め合わせる。
  6. 器に盛って、②のフライドガーリックをちらす。

 

 

 

 

 

 

【閲覧注意】

以下、虫の写真が出てきます
苦手な方はスクロールしたらダメ絶対

【warning!】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後にミルワームとバッファローワームをちらして完成★

 

 

 

 

むいむいは、しょっぱい系のお料理に合うみたいです。

 

 

 


パスタを極める本 (エイムック)

 

 

 

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