2019-06-21

銀座の東急プラザB2階にあるラーメン屋さん。 店名のとおりフグで出汁を取っている、お高級なラーメンです。 私は、フグ＝お高級という図式が浮かんじゃうんだけれど、ラーメン屋さんの出汁って、考えてみたら結構高級な素材が多い気がします。 使用して...