2021年作ったもの1/4　ベジケーキ編

 

9月末から久しぶりにブログを更新したのですが、3年9ヶ月も空くと、その間色々あったんですよね。

おひさしぶりです

お久しぶりです、えりんこです。|ω・) 3年9ヶ月ぶりの更新ですｗｗ その間、幸いなことにコロナに感染することもなく、事件に巻き込まれることもなく、腰をヤっちゃっただけで平和に暮らしておりました。 元々、おでかけとかの日記がメインみたいなブ...

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2024.09.30

 

ブログを更新しなくなったのが、ちょうどコロナ下になった次期なので、

ステイホームやらテレワークやらで、おうち時間が増え、

さらにおでかけする機会もなくなったので、日々の楽しみが「食」に集中しました。

 

 

 

そのため、我が家のエンゲル係数が爆上がりしました。

 

せっかく作ったお料理たちをTwitterだけにとどめておくのももったいないので、当時のお料理写真を載せていこうと思います。

 

結構数があるので、今後の掲載予定はこんな感じです↓

1. 2021年作ったもの1/4　ベジケーキ編　←本記事
2. 2021年作ったもの2/4　お菓子編
3. 2021年作ったもの3/4　チーズ山盛りトースト編
4. 2021年作ったもの4/4　その他
5. 2021年Halloween1/2　作ったもの
6. 2021年Halloween2/2　買ったもの
7. 2022年食したもの1/3　お弁当編
8. 2022年食したもの2/3　作ったもの編
9. 2022年食したもの3/3　旅先編
10. 2022年Halloween1/2　作ったもの
11. 2022年Halloween2/2　買ったもの
12. 2023年食したもの1/2　作ったもの編
13. 2023年食したもの2/2　旅先編
14. 2023年Halloween1/2　作ったもの
15. 2023年Halloween2/2　買ったもの
16. 2024年これまで食したもの1/2
17. 2024年これまで食したもの2/2　旅先編

 

多いなｗｗ

 

でも、書いてて減ったり増えたりするかもしれんです。

 

 

 

それでは、「2021年作ったもの1/4　ベジケーキ編」のはじまりはじまり～(*^ー^)ノ♪

 

 

 

 

 

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ケーキのデコレーションが好きだけど、自分でケーキを作ってワンホール食べるのはつらい……。

 

10月になると憑りつかれたかのようにお菓子を食べまくっている私が言うのもオカシイけど、甘いものはそんなに好きではない。

 

嫌いじゃないけど、どうせ食べるのならしょっぱい方が好き。

 

 

 

でも、ケーキのデコレーションとかしたい。

 

 

 

 

 

そうだ！

だったら野菜でケーキを作ったらいいじゃない！

 

 

 

そんな時、こんな本に出会いました。

 

これじゃああああッ！！！

 

 

 

ケーキの土台部分や野菜のつめ方等はこの本を参考にして、ベジケーキ作りが始まりました。

 

 

 

 

 

★1作目.ハムとポテサラのケーキ

 

練習がてら、小さめサイズで作成。

 

ハムとポテサラを重ねて、上に豆腐クリームとミニトマトでデコレーション。

 

初めてにしては良きできばえだと思うo(≧∀≦)o

 

 

 

真上からの写真

 

 

 

真横からの写真

 

 

 

 

 

★2作目.（ケーキ型で作る）初めてのベジケーキ

 

15cmのケーキ型で作ったベジケーキ。

 

けっこうオシャレに仕上がったのではないだろうか( *´艸｀)

 

 

 

真上からの写真

 

 

 

カット後の写真

 

 

 

 

 

★3作目.ベジケーキピンク

 

人に見せると結構褒められる作品( *´艸｀)

 

 

 

真上からの写真

 

 

 

カット後の写真

 

 

 

 

 

★4作目.金魚のゼリーよせ

 

青色（のつもり）のゼリーは「紫キャベツ＋重曹入りのコンソメスープ」

 

コンソメを入れなければ、もっとキレイなブルーだったんだけどな……

 

おいしく食すためには仕方のないことだったんだ(T_T)

 

 

 

真上からの写真（↑とあんまり変わらない）

 

 

 

カット後の写真

 

 

 

 

 

★5作目.ベジケーキカプレーゼ

 

我が家で収穫したバジルを使ったベジケーキ。

 

先にバジルペーストを作ってから豆腐と混ぜていれば、もっとキレイなグリーンになったハズ……(>_<)

 

これまで作った豆腐クリームの中で、バジルクリームが一番おいしかった！

 

 

 

真上からの写真

 

 

 

真横からの写真（言うほど真横でもなかった）

 

 

 

カット後の写真

 

 

 

 

 

★6作目.かぼちゃのベジケーキ

 

デコレーションがちょい残念。

 

葉っぱとか散らして、もっとごちゃごちゃさせればよかった(´・ω・`)

 

 

 

真上からの写真

 

水分がめっちゃ出てきてべちょべちょになったので、カット後の写真は無し。

 

 

 

 

 

2021年のベジケーキは以上です。

 

4月～10月の間に6つも作るとは、おうち時間すげぇな……(; ･`д･´)